上海炸猪排做法大全
时间：2022-03-19
吐司建议买不是太软的，芝士片（也可以用马德里啦芝士碎），鸡蛋一颗，黄油（也可以用橄榄油或炒菜的油），纯牛奶（我用的是2/3的量），肉松（我用的是猪肉松、也可以选择牛肉或者鱼肉的）
在一个有凹的盘子里打散一颗鸡蛋
倒入适量牛奶，搅拌均匀
吐司放在鸡蛋与牛奶的混合液中，双面侵好
锅里加入黄油，当黄油化开，改小火。准备煎吐司
放入吐司，当一面煎成琥珀色时，就可以翻面了
翻面后再吐司上放上一片芝士，当吐司的另一面也是琥珀色时、就可以关火盖盖，把芝士焖化了
在煎好吐司的上边撒上肉松，把另一片的吐司也用相同的方法煎好
煎好的吐司，切成两半。就可以享用了
