蓝莓干冲洗后用温水浸泡,使颗粒分开并饱满,沥干水分
泡打粉、盐称好备用
砂糖称好,打入鸡蛋
无盐黄油称好备用
全脂牛奶称好备用
低筋面粉与泡打粉、盐充分拌匀
先将软化的黄油拌入粉粉,再将鸡蛋与糖打成的蛋液与牛奶一同加入,倒入蓝莓干,翻拌均匀后分成四份,做成饼状放入烤盘
烤箱200度预热后将烤盘放入,调温至180度烤20分钟
烤、烤、烤……其间取出,表面刷上蜂蜜
烤完出炉
沒刷蛋液,颜值纯朴,口味更纯正
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