五花肉洗干净切小块,四季豆洗干净掰成小段,蒜头切小块,生姜拍扁切小片。分别装在碗里备用。橄榄菜舀出来放在碗里
锅里放少许油,加热,五花肉倒入锅里煸炒,烹入料酒,炒至出油
姜末、蒜末一起倒入锅里,翻炒出香味
四季豆倒入锅里,煸炒5分钟
生抽倒入锅里,翻炒均匀
橄榄菜加入锅里,翻炒均匀
清水倒入锅里,差不多没过四季豆
加盐调味,盖上锅盖,小火慢炖至水收得差不多干就可以了
加几滴芝麻油,翻炒均匀就可以断火了
盛碗开吃!
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