备好食材,肉松可选自制或市售的,猪肉松或牛肉丝都可以,我用的是自制里脊鸡肉松。沙拉酱依据个人口味随意
锅内加少量植物油,温热的时候磕入鸡蛋,并用筷子把黄夹碎滑散,这样做的目的是鸡蛋熟的快
撒上一层肉松
挤上沙拉酱
盖上盖子小火煎
蛋黄凝固,底部金黄就可以出锅了
如果想吃更香的,就把鸡蛋再翻面煎,微黄就出锅,虽然只是翻了个面,但口感可不一样哦
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