将油菜洗干净
将油菜的叶子去掉,留根部,将里面的土再次清洗干净
锅中放入少量水,将香菇和油菜放入锅中焯水
将香菇切成丁
将肉馅中加入葱末和姜末,倒入酱油、食盐、五香粉等调味儿
锅中放入植物油,加入葱花炒香
将腌制好的肉馅儿放入锅中翻炒至肉馅儿熟透即可
将焯好的肉馅儿放入适量味精,搅拌均匀后,盛入事先放在盘子中的香菇上即可完成
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