1.将裹上淀粉的猪排放入热油中,炸至金黄,捞出
土豆切小块,入热油,炸至金黄捞出
配料切好备用
将切好的备料放热油中翻炒
待香味炒出后,放入炸好的猪排。翻炒片刻后加入老抽、盐、鸡精
最后放入土豆,继续翻炒大概5分钟
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