葱、姜、蒜切片备好
准备原料,并将黑木耳泡发和黄豆芽、牛百叶冲洗干净,放入盘内准备好
锅里倒入油,小火煸炒葱、姜、蒜至炒出香味
将牛百叶切条倒入锅内,翻炒均匀
翻炒过程中倒入些许料酒
加入一些黑木耳,继续翻炒均匀
加入一些老抽进行调色、调味
将黄豆芽倒入锅内,继续翻炒2分钟
最后加入鸡精
和盐调味
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