宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间：2022-03-19
依次将水、盐、细砂糖、中筋面粉、玉米面粉、猪油、酵母放入面包桶内，启动揉面程序
揉成光滑的面团
将揉好的面团放入大碗中盖上盖，放温暖地方发酵约1小时左右至两倍大
发酵时开始做肉包子馅料，剁好的猪肉末放入大碗里
放入切碎的葱头
分别加入葱油、蚝油、胡椒、盐和生抽
一点点淋入香菇水，顺一个方向搅拌均匀
泡软的粉丝切成小段
将切好的胡萝卜粒、香菇粒、粉丝，放入拌匀的肉末碗里，再次搅拌均匀成调好的肉包子馅料
发酵好的面团放在案板上，排气，揉成长条
均匀分成10个剂子
分别揉圆
接着擀成中间厚两边薄的圆形状
面皮上放入适量的馅料
用手依次捏出包子褶，用手指把顶部的褶稍微扭整下，包成包子
蒸锅放足冷水，将包好的包子摆放在蒸锅内。盖上盖静置20分钟，20分钟之后，大火将水烧开转中火蒸15分钟，关火后焖5分钟再出锅
之后，再打开锅盖将包子取出装盘
