木耳先用水泡发洗干净,用开水灼下会容易熟,莲藕我是煲汤时整个放进去煮,然后捞起切片
热锅放油爆大蒜
放入莲藕翻炒一会
加入黑木耳翻炒均匀
把酱油、米醋、白糖、盐,一点蒜末先混合
把调料倒入锅内继续翻炒
翻炒到熟透和均匀,起锅前淋入一点芝麻油就更香了
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