材料准备好:鱼丸、胡萝卜、粉丝、油菜、小葱
自制的草鱼丸Q弹洁白
绿豆粉丝用凉水泡软,剪短使用
胡萝卜切薄圈,油菜切断,小葱切末
鱼丸、胡萝卜片同入锅中,倒适量水,大火煮开
待鱼丸体积变大,胡萝卜变软后,加适量盐,将粉丝入汤中
煮1分钟后将油菜入汤中,变色即关火,起锅前撒香葱末,淋少许芝麻香油
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