准备食材
300克温水,1个鸡蛋,50克白糖,15克食用油放在一起,搅拌均匀
玉米面粉、普通面粉、泡打粉、耐高糖酵母,过筛到上个步骤中,搅拌均匀
搅拌好的面糊就是图中的样子
锅里刷上食用油,舀一勺面糊放入锅中,两面煎至金黄出锅。也可以用平底锅制作,或者炒菜锅一个一个地烙
中间加上适量豆沙馅
两片捏紧就是一个柔软香甜的玉米饼了,或者叫铜锣烧
趁热吃更好吃
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