将里脊肉切丝,然后加入料酒、蛋清、淀粉,腌制10分钟左右
取饺子皮,一层一层叠起来,中间刷油,然后用擀面杖擀开成饼子
将擀好的饼放入盘中
上汽后,将饼子放入笼屉,蒸十分钟
肉丝下入油锅中,滑开,加入甜面酱、生抽
加入老抽上色,如果前一个步骤加的多颜色较深,就不需要上色了
黄瓜切丝
饼从笼屉中拿出,撕开就可以了
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