食材
青菜洗干净,对半切开
大蒜拍碎后再剁碎
锅中烧水,下青菜烫一下捞出
洗干净的香菇一放入沸水中烫一下,两面都烫,去腥也去除杂质
烫好的香菇挤干水份,切四瓣
九阳轻奢派炒锅烧油,下蒜和姜炒香后放入香菇
调入料酒和蚝油炒匀
调少量盐,再加点开水烧一会,最后放入烫好的青菜,用水淀粉勾芡收汁即可。这种不粘炒锅,炒青菜类超级棒,色彩保持很好
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