土豆1个 牛奶 80ml、高汤 100ml、黄油 20g、黑胡椒粉 1g
土豆洗净放入蒸锅,中火蒸20分钟
用筷子试下是否软熟
剥去土豆皮
放入碗中,用勺子碾碎
锅中放入20g黄油
完全融化后,倒入土豆泥炒匀
倒入80g牛奶,炒成糊状,盛入碗中
碗倒扣入盘,取出
锅中倒入100ml高汤煮沸
沸腾后加入1g黑胡椒粉,勾芡
趁热淋在土豆泥上
迫不及待要开动啦~!
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