食材:白玉菇(已清洗)、雪菜(已清洗)、鸡蛋(已打入碗中)
将已清洗好的雪菜放在案板上切碎,待用
在鸡蛋中加1汤勺料酒
打成蛋液
烧锅加4汤勺油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出
接着,利用炒鸡蛋的油,下入已清洗好的白玉菇和切好的雪菜翻炒翻炒
然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下
最后,加少许盐
调味炒匀即成
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