鸭腿洗净
准备调料
把鸭腿放入盆里,先加入盐均匀的抹上后再倒入料酒,蚝油,生抽,老抽,鱼露,八角,白胡椒粉,葱姜抓匀
倒入保鲜袋里进冰箱冷藏过夜
烤盘铺上锡纸,把腌制好的鸭腿加上
进入烤箱中层上下档180度40分钟
烤制过程装备刷鸭腿表面的酱料,1汤匙蚝油和1汤匙蜂蜜混合均匀后备用
40分钟后取出表面刷上一层蜜汁再进烤箱倒数第二层10分钟,5分钟后再取出刷一次
时间到取出斩块享用
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