宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间:2022-03-19
准备食材需要泡发
皂角米需要提前2-3个小时,淘洗干净后用清水浸泡
桃胶需要提前2个小时浸泡和清洗,桃胶是从蔷薇科树干上分泌出的胶质,常常含有树皮屑等杂质,需要不断地清洗,细小的杂质需要用镊子等工具帮助,所以,尽量选购比较干净的桃胶
提前20分钟泡发即可,除去根部,清洗干净后撕成小片备用
将所有泡发清洗后的食材按份量放入炖盅内
加入清水和冰糖
隔水炖3.5-4小时左右
加入蔓越莓干
搅拌一下,可趁热喝,也可放凉后入冰箱冷藏后再食用
皂角米软糯有质感,桃胶和银耳基本已经炖烂,口感润滑甜蜜,蔓越莓酸甜提味,使得这道甜品更加出彩。夏天放冰箱后再饮用,冰凉滑爽,尤其舒适