猪蹄最好选前蹄,前蹄肉多筋多,适合红烧着吃,猪蹄冷水入锅,葱姜料酒,焯水
黑蒜剥好皮,如果猪蹄少,两三个就行了
黑蒜,猪蹄,酱油,两勺醋,腐乳,冰糖,煮开!然后小火一个半小时
干豆角泡水,老妈从东北寄来的,没有可以用笋干或者笋啊,花生啊都可以,或者单纯的吃猪蹄不用放别的了
猪蹄煮了一个小时的时候,放入豆角
继续煮,豆角放进来,半小时到40分钟就好啦香喷喷,快把朕的米饭端上来
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