蒜香味十足的老北京蒜肠，到底好不好吃？
时间：2022-02-28
很暄软的面包超级软
先做烫种面团，高粉加开水搅拌均匀，将面团烫熟后降温
厨师机里加入高粉全蛋液，糖，奶粉，酵母，凉透的烫种面团，加水揉面
.加黄油跟盐继续揉面，揉好的面团可以盛出手套膜
能拉出薄膜
将面团揉光滑，盖保鲜膜什么发酵两倍大
将面团取出。在揉面垫上按压排气，将面团分成九等份，每一小团面粉揉至表面光滑盖保鲜膜松弛十分钟
取一块松弛好的面团.两手对搓将面团搓成长条。之后叫面团从中间处对对折，扭成麻花状，然后再将一个面团的头从中间穿过去，跟另外一根对结捏住即可
垫油纸依次卷好
温暖处发酵两倍大
烤箱预约170度。上下火烤25分钟，烤好后取出模具降温就可以了
松软好吃
