虾洗净去壳留下尾巴
挑出虾线
用盐、清酒、胡椒粉搅匀,腌制一下
低筋面粉、泡打粉、澄粉、少许盐筛入碗中
加入水搅拌均匀
面糊静置半小时
迷你蛋糕模具中刷上玉米油
模具中放入一勺面糊
放入适量玉米和一只虾,最后打入一只鹌鹑蛋
烤箱提前预热,180度,烘烤约15-20分钟
取出成品,撒上少许披萨草或番茄酱即可
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