椰子纸杯蛋糕做法大全
时间：2022-03-19
准备所需食材
常温融化，也可以隔温水融化
融化黄油的同时分离蛋清
在已经融化的黄油里加入面粉和奶粉，用打蛋器搅拌均匀
加入蛋黄和10g白糖继续搅拌
打蛋液，出现泡泡时加白糖，第一次加入10g继续打，当白色泡沫有明显纹路时加入剩下的白糖，然后滴3滴白醋继续打~
将打好的白霜取1/3放入打好的蛋黄液体中搅拌
搅拌均匀后，将其加入剩下的白霜中继续搅拌均匀
将打好的液体装入纸杯，葡萄干放在中间（放在表面容易烤糊），最后在表层放点芝麻…装杯的同时预热烤箱，上下150度，10分钟…
上下160度，烤制35分钟……
