芋头清洗干净
用刀削去外皮
切成方块状
放入耐高温玻璃烤碗
放入烤箱,开启蒸汽功能,蒸30分钟
趁热加入砂糖
用勺子压成泥,加入少许淀粉
用手搓成圆柱形,我是带一次性手套操作
鸡蛋打匀,裹蛋液
裹面包糠
炸锅放油烧热,下入香芋棒,炸至金黄捞出即可
装盘
成品图
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