上海炸猪排做法大全
时间:2022-03-19
先将西红柿洗干净,然后切成一厘米左右的薄片
然后两面都均匀的撒点盐,让西红柿片吸收
放大约十分钟,让西红柿析出水分来,这样炸的时候口感好
这时候将鸡蛋打散,面包糠和淀粉,也分别放入碗中
先将析出水分的西红柿片放入淀粉中,两面均匀的裹满
然后再放入鸡蛋液中,也是两面都沾满
再放入面包糠中,让两面都均匀的裹满面包糠
空气炸锅的锅子中先铺入一层锡纸防粘,然后表面刷上一层薄薄的油
将裹好了面包糠的番茄片依次放入
表面再轻轻地抹一点花生油就可以了,因为西红柿是没有油的,所以需要涂一点花生油味道才好
盖上盖子,选择薯条模式,180度,默认10分钟。为了让味道更好,我改成了15分钟,然后启动机器,你就不用管啦
时间到了以后,机器会自动鸣音提醒的
这时候拉开锅子看一下,是不是酥酥的呢?带着油炸食物的香气
趁热将番茄排取出来,不烫嘴就可以吃啦