全部材料准备好
先将粉类和红糖、盐入面包桶中,用勺子混合几下
再倒入鸡蛋液、清水,撒入酵母
将面包桶安装在面包机内,选择“粗粮面包”程序
待面团成型后,加入软化的黄油
面团不必多揉,能扯出粗膜即可,将面团取出,团成团,搅拌棒顺便也取出;如果不在意表面形状,此步可直接忽略
将程序继续,使面团处于“发酵”状态,如果发酵时间已够,但面团还发不到位,可以选择暂停,让面团继续长大
烘烤好的面包,倒在晾架上,晾到手温时入袋封存,吃时切片
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