上海炸猪排做法大全
时间：2022-03-19
将水等（除黄油外）材料放入面包机内，揉面10分钟，
再加入软化的黄油，揉面30分钟左右，根据自己的面包机而定，揉至完全扩展阶段，
可以出现漂亮的手套膜，
室温24度左右，进行室温发酵，大约90分钟，
面团取出排气，面团分为15克左右一个，一共10个，滚圆松驰10分钟，剩余的合在一起做树干，
放到烤箱里，进行二发，发至原来的2倍大即可，表面刷蛋液，撒上白芝麻，
烤箱170度，烤22分钟左右，大约10分钟左右观察上色，如果上色可以了，可以加盖锡纸，防止上色更重，
烤好后，晾凉，撒上糖粉装饰一下
