南瓜洗净 去皮,切薄片
咸鸭蛋一个,去皮,用小勺捣碎
炒锅内放一点油,放入鸭蛋碎,煸炒一下
放入南瓜片,继续翻炒,可以适量加一点清水,转小火闷上五分钟(放入适量清水是防止南瓜糊底)咸鸭蛋本身就已经够咸,所以不用放盐
直接盛出开吃吧
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