剁椒肉末抱苦瓜做法大全
时间：2022-03-19
长茄子一根洗净，茄子整个抹上一层油，放入烤盘220°预热，中层烤30分钟。我的烤箱温度偏低，给大家一个参考值:200°20分钟。当然还要根据茄子的大小来定。最好是大的长茄子，因为一烤就缩小很多，烤熟的茄子用手指轻拍会噗噗的瘪掉。本来烤的鼓鼓的。如图
猪里脊肉切成肉末
锅内放油炒香葱末蒜末，倒入肉末
调味，加入蚝油，老抽，料酒，盐，炒成肉酱
烤好的茄子，竖着切一刀，并把里面的茄子肉划几刀，放入肉酱，再放进烤箱烤七八分钟就行了
一个字香！
