盐、料酒和淀粉放入切好的里脊肉丝中,抓匀
甜面酱1汤匙加适量水拌匀
葱头和胡萝卜切丝备用
冷水和面,稍软和一点
擀成比手大点的面皮就行
放入铁锅内,小火烙制,鼓泡后换面继续烙
两面烙熟后出锅
锅内放油,爆香葱花,放入腌好的里脊肉丝,翻炒后倒入调好的甜面酱汁,炒熟盛到盘中
分别炒葱头丝和胡萝卜丝,我忘记拍了,放张炒好的应应景。炒好后盛盘中即可卷着吃了
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