面粉里加入一克盐
用开水烫成雪花状
等不烫手了揉成面团,盖上保鲜膜醒30分钟
五花肉剁成肉馅和鱿鱼剁成的细丁放在一起
加入盐、白糖、料酒、生抽、香油、胡椒粉
顺着一个方向搅拌均匀
韭菜切丁放入馅料中拌匀
醒好的面揉匀,分成大小30克左右的面团,擀成面皮
包入适量的馅料,包成包子
准备好蒸锅、盖帘上刷一层薄薄的食用油这样就不会粘低
均匀的放入蒸锅内、大火蒸15分钟就好了!
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