三黄鸡一只 嫩姜 酱油 黄油 麻油 九层塔
三黄鸡洗净后剁成块 平底锅加热放油放入姜丝 炒香后放入斩好的鸡块 接着大火翻炒 鸡肉收紧皮色微黄 放入黄酒
接着放入酱油 再放入麻油 翻拌均匀后盖上锅盖闷烧至熟 出锅前撒入九层塔 焖一两分即可 趁热装盘食用
成品图
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