宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间：2022-03-19
面粉酵母加牛奶投入面包机或厨师机里，和面15-30分钟，没有面包机厨师机的小伙伴们也可以手揉
发酵至原来的两倍大
发酵期间蒸好红薯并碾成泥
擀成喜欢的形状，将边缘用手擀薄擀出一圈长边，取适量薯泥贴在边缘，卷好固定好收口
发酵半小时到50分钟，发酵至原来的两倍大
烤箱预热165度5分钟，中层烤9分钟左右即可
烘烤醒发饼皮期间可以处理蔬菜碎：锅内倒入适量的油，烧热后加入洋葱碎和胡萝卜碎，然后加入蚝油和糖翻炒均匀
接着制作土豆丸子：土豆蒸熟去皮压成泥，加入盐、黑胡椒粉、烧烤料、鸡精拌匀
搓成丸子状，依次裹上鸡蛋液和面包糠
油锅烧至七成热下入裹好的土豆丸子，保持中小火炸至表面金黄即可
捞出装入容器中备用
烤好的饼皮抹上适量的沙拉酱番茄酱，撒上一半的马苏里拉芝士
然后再均匀撒上炒好的蔬菜碎、放上切好的火腿片、土豆丸子，撒上另一半马苏里拉芝士
烤箱预热上火180度下火160度5分钟，放入披萨烘烤10分钟至马苏里拉芝士溶化即可，没有上下火分开设温的可以都选择180度，8分钟左右即可
取出稍晾凉
切一块，拉丝效果很棒哦！
