肉切片
放料酒、生抽、淀粉、盐、胡椒粉,搅拌均匀腌制20分钟
番茄去皮切块,放入搅拌机做成番茄汁
倒入锅中煮开后加盐、糖、柠檬汁,做成番茄酱
用淀粉、面粉、鸡蛋调制面糊,再将腌好的肉片放入其中 薄荷叶切碎后再放入面糊中一起搅拌
下锅炸至表面金黄后即可装盘
洒上自制番茄酱
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