准备的材料:冬笋、香菇、胡萝卜、平菇、豆腐、大豆蛋白片
准备的调味料:酱油、醋、蔬菜精、淀粉,将大豆拉丝蛋白丝用清水泡软后挤去水分
胡萝卜、香菇、冬笋和平菇洗净切成丝,豆腐切丝
将胡萝卜、香菇、冬笋和平菇丝放入锅中,加入浸泡香菇的水,再放入色拉油
放入适量的酱油,煮开后,放入大豆蛋白片,放入豆腐丝
适量的蔬菜精,几滴醋,煮开后,慢慢的放入温水泡好的淀粉勾芡,等一会就可以起锅了
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