雪里蕻如果太咸的话,在清水中泡泡,中间要换两次水
切碎
黄豆、青豆提前泡发
肉丁加淀粉、料酒抓匀
锅烧热后倒油,葱姜炝锅,放肉丁、酱油煸炒
先放雪里蕻煸炒几下,再放豆子煸炒
适当多加点开水
大约炖20-25分钟即可,根据雪里蕻的咸淡来确定最后是否加盐
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