主要食材如图所示示意,一根黄瓜
将头尾切去,洗去外皮,用两只筷子分别依在青瓜的两侧,并夹紧
然后用大刀,垂直九十度的切下去,切到顶到筷子即可,每片间隔的厚度尽可能的薄
都切好之后,再旋转180度,斜切黄瓜,同理也是切到顶到筷子即可
然后就是见证奇迹的时候啦,从两侧缓慢拉开
圈成“盘龙”的形状
用酱油老抽和蒜末调个汁
淋在上面就可以了,蓑衣黄瓜就做好啦~
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