糯米粉、藕粉和糖粉倒入碗中混合均匀。(其他口味加入抹茶粉或紫薯粉)
少量多次加入水,搅拌成软硬适中的面团
把面团分成小份,搓成丸子
用保鲜膜盖好防止表面干燥
烧一锅水,水沸腾后加入丸子
煮到丸子浮起,捞出放入冰水中冷却,保持Q弹口感
藕粉中加入凉开水搅开
锅中烧开100g水,一边搅拌一边加入藕粉水,煮到喜欢的稠度即可关火
加入玫瑰花瓣,搅匀
把丸子放入碗中,加入几勺藕粉羹
浇上少许蜂蜜,撒上玫瑰花瓣点缀
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