宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间：2022-03-19
食材准备：肥牛300克一盒、金针菇一把、白玉菇、粉条儿（或粉丝）适量、小米椒2-3个； 配料准备：花生油、葱姜蒜、料酒、海南黄灯笼辣椒、鸡粉、白糖、恒顺白醋
粉条儿热水浸泡软后放入锅中煮熟
锅中先煮沸水，加入适量料酒，将肥牛卷放入锅中焯去血水，熟到牛肉肥全部变色就可以了
起油锅，先撒入大葱碎、姜丝、蒜末，爆香；再加入一大勺黄灯笼辣椒，炒匀
加入适量的水，熬个底汤，基本沸起即可
沸起后，加入金针菇、白玉菇、粉条儿一起煮熟入味
将金针菇、白玉菇、粉条儿先捞入碗中
此时可以将之前煮熟的肥牛卷铺在粉条儿和菌菇上面，在锅中的底汤中加入两大勺白醋，直接淋到肥牛上，再起个小油锅爆一下青红辣椒放在肥牛上面，即成！
