宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间：2022-03-19
耐高温玻璃瓶提前用高温消毒，并晾干
各种配料备好
牛里脊在冷水里泡出血水，共3个小时，每隔一个小时换一次水
在案板上剁成肉粒，也不要剁的过碎了
倒在料理盆里，加入蒜末，姜末，料酒，生抽
搅拌均匀，腌制1个小时
黑豆豉在案板上稍微剁下
锅烧热，不加食用油，倒入白芝麻，小火烘干成金黄色，关火
锅中倒入适量的食用油，凉油下入花生
小火慢慢转中火，炸的花生稍开花
立即关火，捞出
放凉下，去花生皮，在案板上剁成小块
锅烧热，倒入玉米油，中小火，倒入腌制好的牛肉末翻炒
一直不停的翻炒
大概炒6分钟左右，牛肉变深，蒜末漂浮在表面
捞出的蒜末是金黄色就可以了
转小火，倒入椒盐粉，白胡椒粉搅拌下
倒入黑豆豉翻炒下
再加入甜面酱，翻炒一小会
加入白芝麻和花生碎
继续翻炒下
最后加入细砂糖
加入辣椒面
快速的搅拌均匀
直到颜色变得又红又亮
盛出的肉酱颜色是深红色的即可
辣椒油和牛肉酱分别装入瓶中
晾凉，放入冰箱，吃的很时候再拿出来即可
