宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间：2022-03-19
食材准备：菠菜1把、面粉400g、酵母粉4g、白糖4g、可可粉2g
菠菜焯水，捞出后过凉水，放入料理杯加少量水打成泥备用 TIPS : 焯水的时候往锅里放点盐，出来过凉水会让绿色蔬菜颜色更加翠绿，菠菜烧水时间不用太长变软即可
面粉加白糖和酵母粉搅拌均匀，取出60g和10g， 剩下的330g倒入菠菜泥用筷子搅拌成棉絮状，揉光滑，盖上盖子等待发酵至两倍大
取出的60g面粉和成白面团 10g加可可粉和成可可面团盖上保鲜膜等待发酵
发酵好的面团
把发酵好的面团排气揉匀
把菠菜面团分成14个小份揉成一头偏尖的椭圆状当做青蛙的脸， 白面团分成小份搓圆，按上少量可可面团做眼睛， 取一小点可可面团搓成细长条做青蛙的嘴巴
给青蛙按上眼睛和嘴巴，弗洛格就做好啦~ 放进蒸笼等待二次发酵 整体变大且变轻二次发酵就好了 开火等锅开后计时12-15分钟，焖一两分钟再出锅
出锅了，没有想象中的那么绿，但是蓬松感还不错
