清洗去除干净,1勺盐2勺白酒揉搓5分钟后再放置3~5分钟 清洗干净捞出
所有配菜改刀备好
水开后沸水焯3~5分钟 (小孩吃就焯5分钟)捞出沥干
大火热油下洋葱爆炒
炒出香味放黄豆酱(口味重的多放)翻炒3~5分钟
放蒜苗继续翻炒3~5分钟
蒜苗炒出香味,放少许蚝油翻炒均匀
放八抓鱼翻炒均匀
这种大尖椒不辣,还提味
加半碗水中火炖3分钟
出锅,我盘子里提前放了黄瓜和香菜,个人想吃清淡些
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