准备食材
虾去除虾头、虾壳、虾线、虾肠,背部改刀放入碗中备用
锅中烧开水,放几片姜、一勺料酒,下入虾仁焯水10秒后,捞出放入冰块中过凉
黄瓜切条、洋葱切丝、柠檬切片去籽,盛入碗中
加入适量小米辣、香菜、两个百香果
加一勺盐、白糖三勺、生抽三勺、香油一勺、陈醋两勺,搅拌均匀,冰箱冷藏2小时,即可开吃
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