天津蒸饼做法大全
时间：2023-03-26
鮨禾堂越光寿司专用米，颗粒均匀，晶莹剔透
取一杯清水冲洗后滤掉水，再加一杯的水。我是按1：1来加的水，个人感觉软硬度很好
开水上笼蒸30分钟
取一半蒸熟的米饭，加2勺寿司醋拌均匀
胡萝卜切条，盐水煮一下断生，捞出备用
黄瓜也切条备用
牛蒡去皮切丝，先用清水淘洗一下，然后5成热的油温炸到酥脆，晾凉备用
取一张寿司海苔，均匀铺满米饭
在米饭的一面盖上保鲜膜，然后翻转，在海苔上放胡萝卜，黄瓜，牛蒡脆和鱼肉松。肉松是自制的鱼肉松，是粗粉状
在涂抹上一些沙拉酱
把米饭卷起来，把保鲜膜打开，米饭卷放一端，在一面均匀的铺上黄金脆花，宽度以可以覆盖米饭卷的外周为宜
借助保鲜膜卷起来，用手按压定型
然后打开切段
里面外面都有脆脆的食材，不辜负脆寿司的名称。口感丰富味道香。鮨禾堂越光寿司专用米 煮饭更好吃”
