准备好材料, 将北极虾在常温下解冻,解冻后的北极虾冲洗干净沥干水分
尖椒和大葱洗净,大蒜3瓣
大蒜切片,大葱和尖椒切段
自制蒜蓉辣酱适量和干花椒
油锅烧至六成热下入虾炸至金黄
捞出大虾控油
锅中留少量炸虾的油,下入葱、蒜、尖椒、干花椒粒、2勺蒜蓉辣酱炒香
下入炸好的虾
调入少许白糖、盐、料酒翻炒入味
最后放入1勺黑胡椒粉,炒均出锅即可
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