制作蛋挞时猪油的作用是什么?让我们一起来了解下。
做蛋挞时可以用猪油来替代黄油,猪油的延展性相对较好一些,起到的酥脆效果。猪油,中国人也将其称为荤油或猪大油,它是从猪肉提炼出,初始状态是略黄色半透明液体的食用油,常温下为白色或浅黄色固体。
今天的分享就是这些,希望能帮助大家。
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