【主料】2人份 白萝卜半个左右 面粉一小碗 鸡蛋1个 【辅料】 盐适量 小葱两三根 胡萝卜适量 鸡精适量 胡椒粉适量
步骤1
胡萝卜，白萝卜擦丝，放入适量盐、鸡精、胡椒粉，拌匀
步骤2
面粉、鸡蛋装入碗
步骤3
将萝卜丝拌入面粉，搅拌均匀，加入适量葱花；太干的话，可以加点清水
步骤4
锅烧热，加入适量食用油，倒入面糊煎制；尽量薄点，这样易熟
步骤5
边缘略有焦黄时，翻面煎制，煎约一两分钟，表面金黄即可出锅
