【主料】(多人份) 蒜12头 米醋2袋
步骤1
准备大蒜，米醋，瓶子必须干净，无油无水
步骤2
先把外皮去掉，用干净的手依次去掉蒜皮
步骤3
发芽，残疾，磕碰过的大蒜挑出来
步骤4
包好的大蒜直接放到瓶子里，千万不要水洗
步骤5
直接倒上米醋
步骤6
米醋不要倒得太满，以免第二天发酵时有少量的米醋溢出
步骤7
盖子上一定放上保鲜膜或干净的塑料袋，因为醋有腐蚀性，盖子上生秀，泡出的味道就会变差
步骤8
盖上盖子就好了，泡蒜就这么简单
步骤9
这是第二天的腊八蒜，仔细看，就能看到有小气泡产生
步骤10
这是第三天的腊八蒜
步骤11
这是第四天的腊八蒜
步骤12
这是第六天的腊八蒜，就可以挑出绿色的吃了
