【主料】2人份 金针菇适量 【辅料】 蒜末适量 盐适量
步骤1

鸡蛋中加少许清水打散
步骤2

油温5成热时倒入蛋液
步骤3

半凝固时用筷子划散,然后盛出备用
步骤4

加少许油炒香蒜末和葱花
步骤5

倒入洗净撕开的蘑菇,炒至蘑菇变软、出水
步骤6

鸡蛋回锅再加少许盐调味即可
步骤7

鲜蘑菇炒鸡蛋,营养丰富,味道鲜美,简单好做,家人都爱吃