【主料】3人份 木耳(水发)15克 菠菜 200克 【辅料】 大蒜 4瓣 熟芝麻 适量 剁椒 适量 鲜味酱油适量 香醋 适量 白糖 1茶匙 盐 适量
步骤1
食材：木耳提前泡发、菠菜、大蒜、剁椒
步骤2
大蒜拨皮捣成蒜泥，菠菜洗净切大段
步骤3
煮锅烧水，水开后，放木耳煮2分钟后，捞出放凉（夏天过凉开水）
步骤4
菠菜焯水
步骤5
焯过水的菠菜挤净水分和木耳一起放入碗中
步骤6
加入剁椒、蒜泥、香醋、白糖、鲜味酱油和适量盐
步骤7
加入些熟芝麻
步骤8
充分拌匀，即可
