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柳叶脆香鸡是哪个部位

来源:网络 转载:好巧合 时间:2022-11-26 11:25
导读柳叶脆香鸡是鸡的脆骨部位。柳叶脆香鸡的做法:鸡胸肉剁碎调入鸡蛋、淀粉、胡椒粉、盐,适量水和鸡肉搅拌均匀;然后调均匀后装入保鲜袋,裹严实放入冰箱冷冻成型;再将面粉、糯米粉加水调成滴落状面糊;最后裹上面糊,炸至淡黄色捞出,再复炸一次至金黄即可。

柳叶脆香鸡是哪个部位?今天就跟小编来看看吧。

柳叶脆香鸡是鸡的脆骨部位。

柳叶脆香鸡的做法:

准备:鸡胸肉 500g,鸡蛋 1个,糯米粉 10g,面粉 30g,盐、胡椒粉按需。

1、鸡胸肉剁碎

2、调入鸡蛋、淀粉、胡椒粉、盐,适量水和鸡肉搅拌均匀

3、调均匀后装入保鲜袋,裹严实放入冰箱冷冻成型

4、面粉、糯米粉加水调成滴落状面糊

5、冻好的鸡肉切条备用

6、一根一根裹上面糊,下油锅

7、炸至淡黄色捞出,再复炸一次至金黄即可

以上就是小编今天分享的内容了,希望能帮助到大家。

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