当事人申请财产保全不可以冻结被告的所有账户。财产保全限于请求的范围，或者与本案有关的财物。人民法院采取财产保全措施时，保全的范围应当限于当事人争执的财产，或者被告的财产，并且需要给予被告必要的生活费用。

申请财产保全，一般是指财产保全申请书。人民法院为了保证将来发生法律效力的判决能够得到全部执行，会在判决之前，对当事人的财产或者争执标的物采取查封、扣押、冻结或者法律规定的其他方法进行保护的措施，这就是财产保全。财产保全可以由法院提出执行，也可以由对方利害关系人先向法院提出。